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才能在店铺真正开业时

[ 来源:本站整理 | 更新日期:2018-8-15 09:53:52 ]

  而自己的店铺开业虽然也花费了不少人力物力,但效果却不及别人一半,这样不仅浪费了资金时间,还会让店内的员工士气大挫。但只要掌握了这几点,你的店铺开业也能迅速火爆,本文中将以蜀食一家总部的众多经验,来教大家如何做好一个成功的早餐店开业活动。

  首先,你需要明白,自己举办开业活动的目的是什么?一般都是为了吸引人气,尤其是吸引自己店铺周边的人气。其次,开业的第二个目的在于确保没有开业优惠时,生意还能持续火爆,因此开业时给消费者的印象就显得尤其重要。

  一、试营业千万不能省。试营业的目的在于调试自己产品的口味,调试机器,以及理顺店铺的流程、提高店内员工的配合度,检查生产的速度、员工是否足够等。试营业这一步至关重要,只有将该在开业前完成的事情做到最好,才能在店铺真正开业时,不会出错,给消费者最好的用餐体验。

  礼品公司终端促销,首选需要想办法找到触动消费者吸引力的开关。就如有消费者有这样的经历,去商场选购皮鞋,本来是看中了某品牌的一款打折皮鞋,因为时间比较充裕,决定再随便逛逛多看一两家,结果遇到另一品牌在做促销,买皮鞋送皮带,顿时吸引了他的目光,因为该品牌的知名度不输给前一家,而买一双鞋能额外得到一条很实用的品牌皮带,诱惑力是相当大的。于是,最终以较贵的价格在后一家成交。

  有很多人开包子店时,不理解为什么要做试营业,或者只试营业两三天,就匆忙开业,结果是一大堆问题没解决,开业时一片惨淡。这个机会一旦错失了,就很难再弥补上,严重影响店铺的营业额。

  二、店铺预热很关键。店铺预热,就是店未开业却已火,怎么做到这一点?一方面可以依赖试营业期间不断积累老客户,要做到这一点,就需要将产品口味做好,因为好产品自带营销力和回头率,这是不言而喻的。老客户带来新客户,新客户再变成老客户,自然店铺就火了。另一方面,可以找一些地方媒体,做开业宣传,告诉消费者你的店铺具体哪天开业,有什么优惠,提前的时间一般为两天左右,这也是蜀食一家不少合作商惯用的方法,效果很好。此外,开业前一天在店铺方圆几百米发开业传单,这样成本低,效果也不错。总之多种手段相结合保障店铺成功预热。

  三、准备工作做足后就可以开业了。开业在于吸引周边的人气,吸引自己的准客户到店消费,因此,可围绕着产品进行组合促销,例如,买两个包子送一杯豆浆,这样就让食客既品尝了不同包子又品尝了豆浆,一举两得。另外,还可以赠送客户产品抵扣券之类的东西,吸引他们进行多次消费,这样就可以将一批新顾客变成老顾客。

  同时,蜀食一家总部还建议所有包子合作商们开业活动持续3至5天,这样就可以多吸引周边的新客户前来消费,从而辐射到更广的人群。开业活动如果太短,就会失去其实际意义,吸引不到准客户,或者辐射人群太少,开业活动一结束人气就消失,这样会不利于后期的开店经营。

  将这三步做好,我们的店铺已经开业活动就很成功了,剩下的就是做好产品和服务。别看是一枚小包子,但是我们把每个环节、每个细节都做好,一个包子店每一年的利润也是相当可观的。返回搜狐,查看更多


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